Esta pirâmide mostra a maneira mais segura de consumo de cada grupo alimentar e está baseada nas necessidades diárias de um ser humano adulto. Do alto à base da pirâmide você percebe que tipo de alimentos você deve consumir em maior ou menor quantidade. O segredo de uma dieta saudável é comer esta variedade de produtos na proporção que indica o desenho. E lembre-se: a pirâmide é um indicador para de consumo de alimentos mas há situações específicas em que pode haver necessidade da orientação de um médico ou nutricionista para dietas especiais. Esteja sempre atento e em caso de dúvida procure um profissional de sua confiança.
Entenda a pirâmide
Sabemos que uma alimentação saudável deve ocupar lugar de destaque em nossa vida diária e que através dela, podemos tratar e principalmente prevenir doenças e ter uma vida melhor. Os alimentos contém diversas substâncias chamadas de nutrientes, que tem a função de manter o nosso organismo em bom funcionamento.
Cada nutriente tem uma função diferente no organismo. 0s alimentos estão divididos em 3 grupos de acordo com sua composição em termos de nutrientes e suas funções.
Energéticos: São responsáveis pelo fornecimento de energia para o organismo;
Exemplos : pão, arroz, batata, mandioca, farinhas e massas em geral
Construtores: São responsáveis pelo processo de crescimento, desenvolvimento reparação dos tecidos e resistência do organismo às doenças;
São eles : carne de boi, frango, peixe, ovos, leites, feijão e outros.
Reguladores: São responsáveis pelo fornecimento de Vitaminas, os Sais Minerais e as Fibras que agem no organismo ajustando o funcionamento geral.
São eles : as verduras, legumes e as frutas
Exemplo : balas, chocolates, óleos, margarina entre outros
Há também os alimentos chamados Fonte adicional de energia, que também fornecem energia para o organismo, mas devem ser consumidos em pequenas quantidades, pois são alimentos ricos em gordura e açúcares e pobres em outros nutrientes.
